Olijfolie

Weinig producten worden door zoveel mythes omgeven als olijfolie.
Eerste persing, tweede, derde, koude en warme persing, virgin, extra virgin… Allemaal historisch gegroeide begrippen die deels achterhaald zijn, maar het vooral leuk doen op een etiket. Natuurlijk zijn er grote verschillen. We vertellen op de volgende pagina’s graag wat die verschillende benamingen en predicaten betekenen.

Panathea FaviconPanathea olijfolie heeft het predicaat extra virgin. Waarop is dat gebaseerd? De verschillen tussen extra virgin en virgin olijfolie.

Direct olie bestellen